Jelikož kvalita se rodí ve vinici, dali jsme si jako prioritu výsadbu vlastních vinic. V letech 2014 - 2016 jsme vysadili 10ha vlastních vinic ve Vrbov. Mladé vinohrady považujeme za naši velkou výhodu, protože jsme měli možnost zvolit odrůdový sortiment podle daného patra, typu půdy ale i vlastních zkušenosti tak abychom dosáhli vysocekvalitní surovinu pro výrobu jedinečných vín. Přiklonili jsme se ke starým odrůdám, které ve Vrbov pěstovaly v minulosti naši dědové jako Veltlínské zelené, Pesecká leánka, Ryzlink vlašský, Irsay Oliver, Muller Thurgau, Rulandské bílé, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Frankovka ale i moderní odrůdy Pálava, Cabernet Sauvignon či Alibernet. Dovolili jsme si i malý experiment s odrůdou Sammling která je vhodná pro výrobu dezertních ryzlinku.
V roce 2010 jsme se přestěhovali do zrekonstruovaných prostor bývalé cihelny, kde probíhá celá výroba vína. Hrozny zpracováváme šetrně moderním mlynkoodstopkovačom a následně rmut lisujeme při nízkých tlacích. Výsledná mošt u bílých vín odkalit a zákvasu buď ušlechtilého kvasinkami nebo vlastním biokysem, v závislosti na tom jaký druh vína chceme vyrobit. Dále využíváme technologii řízené fermentace po níž následuje vyzrávání vín v nerezových tancích. Červená vína Kvasíme ve vinifikátory spolu se slupkami a semínky 7 - 14 dní po kterém následuje lisování. Vína zrají rovněž v nerezových tancích, část červených vín dostává jedinečný charakter zráním v dřevěných dubových sudech.
Naším zákazníkům nabízíme možnost řízené degustace přímo ve vinařství, nebo v naší restaurací, případně v mysliveckém salonku s kapacitou 20 lidí. Do budoucna připravujeme degustační místnost, rekonstrukcí klenbových pecí, které kdysi sloužily k vypalování cihel.
V areálu našeho vinařství se věnujeme naší zálibě chovu dance a mufloní zvěře.