Všechny bílé suché vína děláme metodou "sur lie" minimálně 6 měsíců. To jim dává nádhernou plnost a eleganci, zároveň získávají zrací potenciál netypický pro bílá suchá vína. Červená vína necháváme zrát v barikových sudech a po minimálně 6 měsíčním zrání jejich plníme do lahví bez filtrace. Vynikají plností, jemností a vysokým Zreče potenciálem.
Sladká vína jsou po výrobní stránce nejnáročnější, přesto jsou naší srdeční. Každá odrůda v sladkém provedení odkryje svůj maximální potenciál a přesto nás ví neustále překvapovat. Tyto vína oplývají vysokou extrahovatelnost, mohutnou dochutí a Zreče potenciálem, který může být až desetiletí. Všechny vína, které doděláváme, jsou limitované edice v počtu jen několik set kusů lahví a proto netřeba dlouho váhat nad tím, proč mít doma v archivu Žitavské vinice.
degustace
Degustace po dohodě termínu a počtu osob probíhá v příjemném prostředí historického domku, jednoho z nejstarších v Ulan. Cena degustace zahrnuje pouze otevřené láhve vína, samozřejmostí je drobné občerstvení v podobě sýrů, pečiva a minerálky. Standardní délka degustace je v rozmezí 1,5 až dvě hodiny při počtu 8-10 vzorků. Typ prezentovaných vín závisí jen od Vaší chutě, ať už se zaměříme na svěží bílé suché, mohutné červené, nebo nádherně pestrou paletu sladkých vín. Podstatný je pro nás pocit a nezapomenutelný požitek, s jakým budete od nás odcházet. Nemáte čas k nám přijít, nebo bydlíte od nás příliš daleko? Rádi Vám zašleme degustační karton obsahující 6 vín z nového ročníku za zvýhodněnou cenu. Kontaktujte nás a domluvíme všechny podrobnosti. Těšíme se na Vás.
Slovensky
Anglicky
Maďarsky
Německy
