Při výrobě vína se snažíme nechat vínům jejich přirozený charakter tím, že používáme jen přirozené kvasinky, které se nacházejí v bobulích hroznů.
Zpracování a výroba vína probíhá pomocí moderních technologií, ale rádi experimentujeme při procesu kvašení. Jedinečný charakter a mineralitu našim vínům dodává tufové a andezitové podloží pocházející ze sopečných vyvřelin Štiavnických vrchů.
Hrozny pěstujeme výhradně v Čajková, kde obhospodařujeme přibližně 5 hektarů vinic v honech sadů, Podhorie, Vinný Dolina a Deberča.
Roční produkce je 40 000 litrů vína. Sortiment tvoří u nás tradiční odrůdy jako Pesecká leánka (Feteasca regala), Veltlínské zelené, Ryzlink, Pinot blanc (Rulandské bílé), Frankovka ...
Čajkov 258
935 24 Čajkov
Na naší webové stránce používáme pro zlepšení našich služeb soubory cookies.
Pro pokračování prosím potvrďte dodatečné povolení.