CZ CZ
0 hodnocení
Vinařství Vinum Kult vzniklo v roce 2008 z podnětu dvou velkých milovníky vína, kteří se rozhodli nebát a pokusit se obnovit tradici tohoto kraje a posunout výrobu vína z domácí, na profesionální úroveň.

Vinařství Vinum Kult

Vinařství Vinum Kult vzniklo v roce 2008 z podnětu dvou velkých milovníky vína, kteří se rozhodli nebát a pokusit se obnovit tradici tohoto kraje a posunout výrobu vína z domácí, na profesionální úroveň.

Postupem let, nabíráním zkušeností i oteplováním klimatu se naskytla myšlenka a možnost, posunout úroveň vína podstatným kusem výše. A tak se ve zmiňovaném roce 2008, za účasti dvou majitelů (p. Kutaj a p. Šustek) začalo s budováním profesionálního vinařství.

Na začátku došlo k výstavbě klenbové sklepy do svahu a přilehlých výrobních prostor. Dále pokračoval nákup výrobních technológií- nerezových tanků, dřevěných sudů, mlýnkoodstopkovaču, malého pneumatického lisu, který byl o dva roky nahrazen větším, a mnoha dalších potřebných věcí. V neposlední řadě je třeba zmínit i vlastní plničku lahví, protože přístup k vinařství byl tehdy před vybudováním zpevněné cesty náročnější.

Nad sklepem byly vytvořeny dvě terasy, na kterých se vysadilo prvního půl hektaru vlastního vinohradu, konkrétně odrůdy Ruladnské šedé, Sauvignon, RYZLINK a raná červená odrůda Acolon. Z teras se nám nabízí překrásný výhled na téměř celou dolní část středního Pováží a na jejich svazích stále roste množství různých druhů ovocných stromů.

Už první vyrobené vína, i za počáteční pomoci zkušených enologů, získaly řadu ocenění na prestižních vinařských soutěžích. Cesta vinařství tak nabrala jasný směr a za snahy neustálého zlepšování výroby, produkuje kvalitní vína dodnes.

V roce 2015 došlo k výsadbě většího 2 hektarového vinohradu, vzdáleného jen 500m od vinařství a položeném na jihovýchodním svahu na úpatí vrchu Skalka, směrem na obec Čachtice. Hlavními odrůdami vinohradu jsou RYZLINK, Ryzlink vlašský, Sauvignon a Pálava, a doplňkově Rulandské šedé, Muškát zlatý, Irsai oliver, Zweigeltrebe a Dunaj. V roce 2016 jsme vytvořili nový typ etikety, na níž elegantním černém podkladu je zlatou ražbou zosobněný profil budovy sklepa, pod terasami s vinohradem a vycházejícím sluncem. Také jsme pořídili dva nové velké dubové sudy, určené na hezčí vyzrávání červeného vína. V současnosti (r. 2017), spolu s vytvořením nové webové stránky, dochází k modernizaci prostor kvasiarne, plnicí místnosti a mechanizace do vinic.

Cílem vinařství Vinum Kult je nadále vyrábět kvalitní odrůdová vína, při použití řízeného kvašení a ušlechtilých kvasinek, s stále větším podílem hroznů z vlastních vinic. Stále však hrozny nakupujeme také od našich tradičních dodavatelů a zkušených pěstitelů, především z vinařských obcí Čachtice, Hlohovec a Búč.

Na závěr si určitě kladete otázku, jak vznikl název Vinum Kult. V latinském jazyce by se toto slovní spojení dalo přeložit jako "plést víno", doslovný překlad z více jazyků by byl možný i jako "přátelé vína". Slovíčko Kult, však symbolizuje i kruh, který byl základním prvkem první etikety a dá se vysvětlit jako "kult", či "seskupení".

Pokud si to všechno spojíme, získáme rozsáhlejší a výstižné spojení:

Vinum Kult = Kruh přátel vína :)

Doplňující informace

Možnosti dopravy: Pěšky, Bicyklem, Autem, Vlakem, Autobusem
Možnosti parkování: Parkování zdarma v okolí

Akceptované platby: Hotovost
Domluvíte se: Slovensky

Vhodné pro: Dospělé
Sezóna: Jar, Léto, Podzim, Zima
Aktualizováno dne: 12.4.2018

Otevírací doba

Počasí

pondelí - pátek:
09:00 - 17:00


Kontakt

Telefon: +421 948 052 280 / +421 905 659 012
Webová stránka: vinumkult.sk
Vinařství Vinum Kult
Vinohrady
91501  Nové Mesto nad Váhom
Kraj: Trenčiansky
Okres: Nové Mesto nad Váhom
Region: střední Pováží
 48.734187, 17.810682

Vinohrady
91501  Nové Mesto nad Váhom

Zobrazit kontakt

tipy na zážitek v okolí Události