Psal se rok 1975 a naši rodiče nám bez našeho vědomí do DNA zakódovali lásku k vínu. To jsme však zjistili až mnohem později. Po více než 35 letech v nás naplno propukla láska k vínu a vinohradem. Očarovala nás krása (nejen) Malokarpatská vinohradů. A naší vášní se staly nové zejména slovenské odrůdy vyšlechtěné v Šenkvicích.
A tak od roku 2012 vyrábíme se srdcem a nadšením vína z novošľachtencov, které se staly hlavní součástí našeho vinného lístku. Štadnardne v našem portfolia najdete nové odrůdy jako Breslava, nitro, Děvín, Pálava doplněné o klasiku jako Iršai Oliver, Sauvignon blanc, Cabernet Sauvignon. Každoročně však některou klasickou odrůdu vyměníme za něco nového.
V životě máme to štěstí, že můžeme víno vyrábět pro zábavu a potěšení. Víno netvoří naše živobite. Každý kousek volného času, mnohdy i na úkor naší rodiny, věnujeme vinohradem a vínu. Pravidelně as nadšením, podle našich manželek až příliš často, sledujeme jak se víno vyvíjí.
Kvalitní víno se rodí ve vinohradu. Proto se každým rokem snažíme zvelebovat nebo rozšířit vinice, tak abychom mohli vyrábět víno z vlastních vinic. Chceme svým kouskem přispět k rozvoji vinařství a vrátit tak Malokarpatská regionu jeho původní ráz krásných vinic.
Velmi rádi experimentujeme. Právě jeden z mnoha experimentů nám přinesl unikátní cuveé - naši vlajkovou loď růžové polosuché FOAJÉ. Víno vyrobené kupážovou tří odrůdových vín. Základ tvoří samorodného mimořádně aromatická odrůda bílého hroznů Ferdinand de Lesseps. Toto víno je v jednotlivých ročnících vždy smíchány s jedním růžovým a jedním bílým odrůdovým vínem tak, abychom dosáhli vyváženou harmonii vůně, kyselinek, zbytkového cukru a přitažlivou růžovou barvu.
Je pro nás úžasným zážitkem, když našim přátelům, známým ale i neznámým naše víno chutná. Pokud je i pro Vás víno vášní, láskou a nedílnou součástí potěšení ze života, jste u nás na správné vinařské a vinohradnické adrese.
Kozare 1778
900 81 Šenkvice
Na naší webové stránce používáme pro zlepšení našich služeb soubory cookies.
Pro pokračování prosím potvrďte dodatečné povolení.