Vinařství bylo vybudováno na zelené louce či spíše v zelené vinici. A považujeme to za nesmírnou výhodu. Vždyť jsme mohli vše od základu postavit a zařídit na prospěch vína, které se zde bude rodit a zrát. A že jsme se mohli s těmi nejlepšími poradit, čemu se vyhnout, kde přidat a kde ubrat.
Vinařství bylo vybudováno na zelené louce či spíše v zelené vinici. A považujeme to za nesmírnou výhodu. Vždyť jsme mohli vše od základu postavit a zařídit na prospěch vína, které se zde bude rodit a zrát. A že jsme se mohli s těmi nejlepšími poradit, čemu se vyhnout, kde přidat a kde ubrat.
Chceme, aby se naše víno dostalo k vám na stůl takové čerstvé a svěží, jak ho my nafľašujeme. Platí to zejména o bílých a růžových vínech - zásluhou screw cap uzávěrů * nás i po letech stále těší svěžestí a jiskřivostí. S červeným vínem je to trochu jiné, kyslík v mikro dávkách mu naopak svědčí. Mikro dávky kyslíku svěřujeme kvalitním celokorkovým zátkám. Každému vínu však necháme dostatek času, aby na láhev dozrálo. Při každém víně je to individuální - stejně jako dospívání u lidí. Kromě toho, že se do vašich sklenic dostane až v jeho nejlepší kondici, stihne se z něj v našich nádobách odbourat převážná část vinného kamene. Přirozeně, bez jakýchkoliv aditiv.
Slovensky
Anglicky
Maďarsky
Německy
