CZ CZ
0 hodnocení
Nový košický král Dirty burger se na scéně objevil bez zbytečných řečí a hned od začátku zcela ovládl hru. Jeho příchod byl (i je) spojený s dávkou kontroverze. Přijít s něčím novým je snadné, ale obhájit si svůj specifický pohled na ideální burger (v takové silné konkurenci) chce dávku podnikatelské drzosti. Ta ale Dirty Burger vůbec nechybí a sám se označuje za "ten nejšpinavější burger ve hře".

Dirty Burger

Nový košický král Dirty burger se na scéně objevil bez zbytečných řečí a hned od začátku zcela ovládl hru. Jeho příchod byl (i je) spojený s dávkou kontroverze. Přijít s něčím novým je snadné, ale obhájit si svůj specifický pohled na ideální burger (v takové silné konkurenci) chce dávku podnikatelské drzosti. Ta ale Dirty Burger vůbec nechybí a sám se označuje za "ten nejšpinavější burger ve hře".

Co však činí tento burger jedinečným a zároveň kontroverzním? Jejich hovězí je připravované způsobem "smash", tedy při přípravě na plotně se rozmačká na tenkou placku, která je dokonale propečená. Při jeho konzumaci tak nejde o ten tradiční skus do pořádného kusu hovězího.

V případě Dirty Burger právě naopak pociťuješ úplně jinou, vrstvenou strukturu masa a na jazyku ti hraje několik chutí. Pro dosažení úplného foodpornu ti doporučuji doobjednat si (minimálně) ještě jednu vrstvu hovězího (ideál 4x), ale výběr je už na tobě.

Zajímavé struktuře Burger jen přidává pořádně křupavá slaninka, celkové chuti zas delikátní, avšak nezanedbatelně jižanská BBQ majonéza, kterou v Dirty nikdy nešetří. Nejčastější "kritika" Dirty Burger se pojí právě s údajnými přílišnými a objemnými dávkami omáčky, od níž jsou zákazníci příliš zapatlaný.

Při hodnocení této výčitky bych nejraději pomlčel, ale nedá mi to. Jaká by byla podstata "Dirty" Burger, kdyby si po jeho dojedení zůstal čistý? Právě dokonalost jejich omáček odlišuje Dirty burger od všech ostatních a jeho šťavnatost je to, co neutralizuje propečenost tenkých vrstev hovězího. Pro mě osobně je Dirty burger pozitivním průvanem na burger scéně, který přináší možnost ochutnat něco netradičního a konečně něco nového.

Ve zkratce: Král je mrtev, ať žije král.

Pokud se ti tento žebříček líbil a chceš se o košické gastronomické scéně dozvědět více, nezapomeň mě sledovat na Instagram a Facebooku, popřípadě nezapomeň na sociálních sítích vyjádřit svůj názor a prozraď mi tvého favorita.

Aktualizováno dne: 1.10.2021
Zdroj: Dirty Burger

Otevírací doba

Počasí

Neuvedené


Kontakt

Dirty Burger
Bukovce
Kraj: Prešovský
Okres: Stropkov
Region: Šariš
 48.718463, 21.14558

Bukovce

Zobrazit kontakt

tipy na zážitek v okolí Události