Co potřebujete:
těsto:
Náplň:
Jak na to:
Těsto: Nakrájejte studené máslo na menší kostky. Ihned smíchejte s moukou a vajíčky na křehké těsto. Zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice alespoň na jednu hodinu vychladnout. Po vyjmutí cesta z fólie položte těsto na moukou poprášenou desku a vyválejte. Vložte do kruhové formy tak, aby těsto trošku přečnívaly nad okraje. Tento přesah pak seřízněte rovině s okrajem formy. Formu s těstem vraťte do chladničky na další hodinu. Horkovzdušnou troubu předehřejte u programu horký vzduch na 175 ° C.
Náplň: Vajíčka s práškovým cukrem vyšlehejte, dokud nedostanete jemnou, bledou konzistenci. Rozpusťte máslo na malém ohni a nechte mírně vychladnout. Smíchejte zakysané mléko, rozpuštěné máslo, mouku, vanilkové semínka a citronovou kůru. Nalijte náplň do formy s těstem, kterou jste vybrali z chladničky. Koláč pečte v předehřáté troubě při teplotě 175 ° C v horkém vzduchu po dobu 50 minut.