CZ CZ

I popcorn má svůj etalon a je jím Zikmunda popcorn

Maťo Šimončič

Maťo Šimončič

12 hodnocení
Čas strávený s tímto popcornem, není nikdy promarněný. Alespoň takto zní text na obalu tohoto gurmánského popcornu. Pokud sis myslel, že se nemůžeš stát "závislákům" na popcornu, tak tento tě vyvede z omylu.

Na Slovensku máme jedinečný produkt, který svou kvalitou a poctivostí vysoce převyšuje jakékoliv jiné svého druhu nejen u nás, ale iv okolních zemích. Mluvím o popcornu Zikmunda, který vzniká na Slovensku, konkrétně v Bratislavě. A my jsme se byli podívat na to, jak se vyrábí, abychom se na vlastní oči přesvědčili, že se to dá.

Zdroj: GoSlovakia

Za výrobou tohoto sladkého popcornu stojí pan Peter Červeň a jeho společník Štefan Blaha, kteří jako první přinesli na Slovensko zdravou a mimořádně chutnou verzi popcornu. Znají se dlouhá léta, důvěřují si, a oba mají společné i to, že po mnoha letech působení v manažerských pozicích se rozhodli odejít, a začít manuálně pracovat.

Výsledek je ručně dělaný lahodný a zdravý popcorn Zikmunda. Zdravý proto, protože popcorn se nevyrábí klasicky, jak jsme na to zvyklý z kina či jiných kulturních akcí. Na vypuknutí zrníčka kukuřice je v tomto případě třeba přesně 0 g oleje, protože vzniká pomocí horkého vzduchu. Kukuřice pochází z Francie, kde ji firma vykupuje udržitelným způsobem od farmářů v Jihoafrické republice. Bohužel na Slovensku vhodný druh kukuřice není, a ani ho nikdo distribuován. Kritéria Zikmunda jsou totiž extrémně vysoké.

Zdroj: GoSlovakia

Po vypukaní zrníček kukuřice se přes různé mezikroky při výrobě dostáváme k ochucování. Základní příchuť je slaný karamel, který vzniká přímo ve výrobně, a řeknu vám, ta vůně je naprosto neskutečná. Kromě této základní příchutě můžete ochutnat i malinový či jablečno-skořicový popcorn. My si opravdu neumíme vybrat, který z nich nám nejvíce chutná, což ale víme je, že když si balení otevřeš, zmizí velmi rychle.

Zdroj: GoSlovakia
sdílet na
Zpracoval: Maťo Šimončič
Aktualizováno dne: 8.6.2020
Zdroj: GoSlovakia


Mohly by tě zaujmout