CZ CZ

RAJ Pivař - LOKAL PUB TRNAVA

(em)

1 hodnocení
Žádná pivní rutina

Před dvěma lety tři nadšenci ve sklepních prostorách ve Svatého pasáži v Trnavě otevřeli podnik, kde pivo z různých koutů světa čepují až z osmi rotujících píp av jejich nabídce se už "otočilo" více než 350 druhů. Ambicí Martina Kopálka, Pavla Velické a jeho manželky Katky bylo představit slovenská pivním fajnšmekrům i laikům se zvědavými chuťovými buňkami piva z notoricky známých i méně známých velkých i malých pivovarů ze Slovenska, Česka, Rakouska, Polska, Maďarska, Německa, Velké Británie, Dánska, USA a dalších zemí. Poctivé řemeslná pivo s tradičními, dobře známými chutěmi i překvapivou pivní pointou, když například chutná a voní po ovoci či oříšcích, si už v Trnavě našlo svou klientelu a svou rozmanitostí láká na pivní dobrodružství i nové návštěvníky. Ačkoli byste tam chodili každý týden, nudit se rozhodně nebudete. Žádné z nabízených piv totiž nedrží nastálo; když se jedno mine, narážejí jiné. Oblíbené jsou svrchně kvašená piva typu IPA (Indie Pale Ale), APA (American Pale Ale), Pale Ale, Ale, Stout, Porter, Weizen, Red Ale, Brown Ale, Rauch Beer, ale i poctivý ležák.

Místo přátelských setkání

V Lokal pubu je 65 míst k sezení přímo ve sklepě a během léta dalších 24 míst na terase. Partie kamarádů různého věku i dvojice milující chuť piva zde mohou strávit příjemné okamžiky i celý večer při degustaci pestrobarevných chutí piva. K Pivka patří i chuťovky z domácí dílny podniku - nakládaný hermelín, olomoucké tvarůžky, utopence, ďábelské topinky, humus nebo řemeslně vyráběné chipsy. V nápojovém lístku najdete i různé druhy rumů, whisky, bourbonů, ginů nebo domácí destiláty. Ti, co mají chuť na nealko, si vyberou z řemeslně vyráběných limonád, stoprocentních šťáv či čerstvých limonád. Strávit čas v Lokal pubu můžete debatou s přáteli, zábavou během tematických večerů jako Halloween či Silvestr, zda testujíc si své znalosti během tradičních úterních vědomostních kvízů. Během mistrovství ve fotbale i hokeji přijďte povzbuzovat své favority právě sem, promítají se na velkém plátně a vychutnáte si je s oblíbeným pivkem v ruce!

VYZKOUŠEJTE PIVNÍ trojboji - Piva, KTERÉ MAJÍ RÁDI MAJITELÉ LOKAL pubu:

Martin Kopálek: "nepohrdne žádným druhem piva, všechny jsou skvělé, ať už to je spodně nebo svrchně kvašená pivko. Pro mě je však úplné top pivko z našeho kočovného pivovaru: Lokal Craft Brewery - Chupacabra. Je to svrchně kvašené pivo typu IPA, do kterého byly použity čtyři druhy chmele (Nugget, Cascade, Hallertau Hallertauer Magnum, Galaxy) a čtyři druhy sladu (Extra Pale Maris Otter, Vienna Malt, Premium English Cara Malt, Black Malt). Dominuje v něm hořkost, v jednotkách hořkosti má 62,9 IBU, obsah alkoholu 5,7%, stupňovitost je 15 °. "

Katka Velická: "Já mám ráda svrchně kvašená Pivka typu India Pale Ale a American Pale Ale. Pro čtenáře vybírám svrchně kvašené pivo typu American red IPA od pivovaru Clock - Twist. Jsou v něm použity chmele Citra a Centenial a slad ječný. Pivko má měděnou až mahagonovou barvu s rubínovým nádechem, vůni lesního ovoce a citrusů, obsah alkoholu 6,2%, hořkost udávána v jednotkách IBU je 60 a stupňovitost je 14 °. "

Pavel Velický: "Stejně jako Maťo, i já mám rád poctivé pivko všech stylů, miluji styl APA, ale mou srdeční je i Stout, proto dnes pro vás vybírám tmavé pivko, čili Stout od pivovaru Velický bombarďáky - Coffe Stout. V Pivka byly použity chmele Premiant, Žatecký červeňák, Galaxy a slady Plzeňský, Melanoid, pražený ječmen, Mnichovský, Ovesné vločky a nakonec silné espresso. Pivko má černou neprůhledné barvu, v chuti a vůni dominuje čokoláda, káva a je v něm cítit jemná linie kouře. Obsah alkoholu je 5,5%, v jednotkách hořkosti má 30 IBU a stupňovitost je 15,5 °. "

Pokud by se právě v den vaší návštěvy v Lokal pubu tato piva zkrouceny, Netruchlete! Rádi vám tam doporučí jiné mistrovské kousky, případně si vyberete lahvové pivko z pivotéky.

sdílet na
Zpracoval: (em)
Aktualizováno dne: 8.6.2020


Mohly by tě zaujmout