Die Trauben werden auf modernen Geräten durch Entfernen von Stielen, Entfernen von Stielen und Mahlen oder Pressen ganzer Trauben verarbeitet, abhängig von der Qualität des Rohmaterials, der Sorte und der Art des Weins, den wir produzieren möchten. Das Pressen auf hochwertigen pneumatischen Pressen und die kontrollierte Fermentation durch Temperaturkontrolle, Entschlammung von Most und Anwendung ausgewählter Hefekulturen ist ein natürlicher Standard. Weiß- und Roséweine werden ausschließlich in Edelstahlbehältern gereift. Rotweine reifen mindestens ein Jahr in Eichenfässern.
Mit seinem Portfolio an Adjektivweinen nimmt LVD regelmäßig an in- und ausländischen Weinausstellungen teil, wo es verschiedene Auszeichnungen, Diplome und Medaillen erhält, die die Qualitätsarbeit sowohl des Agronomen als auch des Weinproduktionstechnologen widerspiegeln. Die Weine des Teams bieten eine große Auswahl an Weiß-, Rosé- und Rotweinen. Insbesondere Weißaroma- und Rotweine erhalten die höchsten Auszeichnungen. Es ist möglich, sie in unserer eigenen Weinhandlung direkt in LVD sowie in vielen Weinhandlungen in der gesamten Slowakei zu kaufen. Sie finden sie auch in Restaurants und Hotels. Die Genossenschaft nutzt die klassischen repräsentativen Räume mit Kellergewölbe für verschiedene Präsentationen ihrer Weine sowie zur Vermietung, hauptsächlich an ihre Kunden.
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