Wir stellen alle trockenen Trockenweine mindestens 6 Monate lang nach der "sur lie" -Methode her. Dies gibt ihnen wunderbare Fülle und Eleganz und gewinnt gleichzeitig ein Reifungspotential, das für weiße Trockenweine nicht typisch ist. Wir lassen die Rotweine in Barrique-Fässern reifen und füllen sie nach mindestens 6-monatiger Reifung ohne Filtration in Flaschen. Sie zeichnen sich durch Fülle, Weichheit und hohes Reifungspotential aus.
Süßweine sind die anspruchsvollsten in Bezug auf die Produktion, aber sie sind immer noch unser Schatz. Jede Sorte im süßen Design zeigt ihr maximales Potenzial und kann uns dennoch immer überraschen. Diese Weine zeichnen sich durch eine hohe Extraktivität, einen starken Nachgeschmack und ein Reifungspotential aus, das bis zu Jahrzehnten betragen kann. Alle Weine, die wir produzieren, sind in limitierter Auflage in einer Anzahl von nur wenigen hundert Flaschen erhältlich. Sie müssen also nicht lange zögern, warum Sie Žitavské vinice im Archiv zu Hause haben.
Verkostungen
Die Verkostung nach Vereinbarung von Datum und Anzahl der Personen findet in einer angenehmen Umgebung eines historischen Hauses statt, eines der ältesten in ganz Deutschland. Der Preis für die Verkostung beinhaltet nur offene Flaschen Wein, natürlich gibt es einen kleinen Snack in Form von Käse, Gebäck und Mineralwasser. Die Standardverkostungsdauer liegt im Bereich von 1,5 bis zwei Stunden mit 8 bis 10 Proben. Die Art der angebotenen Weine hängt nur von Ihrem Geschmack ab, ob wir uns auf frisches Weiß, trockenes, massives Rot oder eine wunderbar abwechslungsreiche Palette süßer Weine konzentrieren. Das Gefühl und der unvergessliche Genuss, mit dem Sie uns verlassen, sind für uns unerlässlich. Sie haben keine Zeit zu uns zu kommen oder leben Sie zu weit von uns entfernt? Gerne senden wir Ihnen einen Verkostungskarton mit 6 Neujahrsweinen zu einem ermäßigten Preis zu. Kontaktieren Sie uns und wir werden uns auf alle Details einigen. Wir freuen uns auf Sie.
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