Derzeit bewirtschaftet das Unternehmen 16,5 Hektar Weinberge. Bis zu 95 Prozent der in den eigenen Weinbergen angebauten Trauben werden zur Herstellung von Wein verwendet. Die restlichen 5 Prozent kaufen Trauben von Erzeugern, die ausschließlich aus der Weinregion Nitra stammen. Die Technologie konzentriert sich auf die Herstellung von Qualitätsqualitätssortenweinen und Qualitätsweinen psr.
Ein rücksichtsvoller Ansatz für die Ernte und Verarbeitung von Trauben und die anschließenden Vorgänge, einschließlich der kontrollierten Gärung, werden festgelegt, damit die Weine die höchsten analytischen und sensorischen Parameter erreichen.
Das Unternehmen produziert auch Weine, die in der Slowakei in der höchsten angewandten Kategorisierungsebene enthalten sind. Bei Qualitätsweinen mit Attributen sind dies die Kategorien Kabinett, Spätlese und Traubenauswahl, Beerenauswahl, Rosinenauswahl, Eiswein und Strohwein.
Die Verkaufsstellen des Weinguts Trnovec finden Sie HIER.
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