Das Jahr war 1975 und unsere Eltern haben unsere Liebe zum Wein ohne unser Wissen in unserer DNA verschlüsselt. Wir haben es jedoch viel später herausgefunden. Nach mehr als 35 Jahren ist die Liebe zu Wein und Weinbergen in uns vollständig ausgebrochen. Wir waren verzaubert von der Schönheit (nicht nur) der kleinen Karpatenweinberge. Und unsere Leidenschaft ist neu geworden, insbesondere die in Šenkvice gezüchteten slowakischen Rebsorten.
Und so produzieren wir seit 2012 mit Herz und Enthusiasmus Weine von neuen Adligen, die zu einem wichtigen Bestandteil unserer Weinkarte geworden sind. Standardmäßig finden Sie in unserem Portfolio neue Sorten wie Breslava, Nitria, Devín, Pálava, ergänzt durch Klassiker wie Iršai Oliver, Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon. Jedes Jahr ersetzen wir jedoch eine klassische Sorte durch etwas Neues.
Im Leben haben wir das Glück, Wein zum Spaß und Vergnügen produzieren zu können. Wein macht unseren Lebensunterhalt nicht aus. Jede Freizeit, oft auf Kosten unserer Familie, widmen wir Weinbergen und Wein. Wir beobachten regelmäßig und enthusiastisch, laut unseren Frauen allzu oft, wie sich Wein entwickelt.
Qualitätswein wird im Weinberg geboren. Deshalb versuchen wir jedes Jahr, die Weinberge zu verbessern oder zu erweitern, damit wir Wein aus unseren eigenen Weinbergen produzieren können. Wir wollen mit unserem Stück zur Entwicklung des Weinbaus beitragen und damit der Region Malokarpattia ihren ursprünglichen Charakter schöner Weinberge zurückgeben.
Wir lieben es zu experimentieren. Nur eines von vielen Experimenten brachte uns eine einzigartige Cuveé - unser Flaggschiff Pink Semi-Dry FOAJÉ. Wein aus drei Sortenweinen. Grundlage ist eine einheimische extrem aromatische Rebsorte Ferdinand de Lesseps. Dieser Wein wird immer mit einem Rosé- und einem weißen Rebsortenwein in einzelnen Jahrgängen gemischt, um eine ausgewogene Harmonie von Aroma, Säuren, Restzucker und einer attraktiven rosa Farbe zu erreichen.
Es ist eine erstaunliche Erfahrung für uns, wenn unsere bekannten, aber auch unbekannten Freunde unseren Wein probieren. Wenn Wein für Sie auch eine Leidenschaft, Liebe und ein wesentlicher Bestandteil des Lebensvergnügens ist, sind Sie bei uns an der richtigen Adresse für Wein und Weinbau.
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