Weinherstellung ist für mich eine Kombination aus Handwerk, Kultur, Tradition und Liebe zum Land. Ich habe vor einigen Jahren nach der Genossenschaft die alten verlassenen Weinberge oberhalb von Svätý Jur übernommen und wahrscheinlich die Liebe zum Land von meinen Vorfahren übernommen. Ich glaube nicht, dass es viel braucht, um zu leben. Ich möchte von dem leben, was mir dieses Land gibt. Es fasziniert mich, etwas von wenigen zu erschaffen, ganz von Grund auf. An dem Ort leben, an dem alles geboren ist, Teil des gesamten Prozesses sein. Kultivieren Sie Trauben mit Demut, ohne Chemie und freundlich zu sich selbst und der Umgebung.
Weinherstellung ist für mich eine Kombination aus Handwerk, Kultur, Tradition und Liebe zum Land. Ich habe vor einigen Jahren nach der Genossenschaft die alten verlassenen Weinberge oberhalb von Svätý Jur übernommen und wahrscheinlich die Liebe zum Land von meinen Vorfahren übernommen. Ich glaube nicht, dass es viel braucht, um zu leben. Ich möchte von dem leben, was mir dieses Land gibt. Es fasziniert mich, etwas von wenigen zu erschaffen, ganz von Grund auf. An dem Ort leben, an dem alles geboren ist, Teil des gesamten Prozesses sein. Kultivieren Sie Trauben mit Demut, ohne Chemie und freundlich zu sich selbst und der Umgebung.