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Aber was macht diesen Burger einzigartig und gleichzeitig umstritten? Ihr Rindfleisch wird „smash“ zubereitet, dh auf einem Teller zubereitet, wird es zu einem dünnen Pfannkuchen gepresst, der perfekt gebacken ist. Beim Verzehr ist es kein traditioneller Biss in ein echtes Stück Rindfleisch.
Beim Dirty Burger hingegen spürt man eine ganz andere, geschichtete Fleischstruktur und mehrere Geschmacksrichtungen spielen auf der Zunge. Um eine vollständige Futtermenge zu erreichen, empfehle ich Ihnen, (mindestens) eine weitere Schicht Rindfleisch (idealerweise 4 Mal) zu bestellen, aber Sie haben die Wahl.
Die interessante Struktur des Burgers wird erst durch den richtig knusprigen Speck hinzugefügt, der Gesamtgeschmack durch die zarte, aber nicht zu vernachlässigende Southern BBQ Mayonnaise, die im Dirty nie gespart wird. Die häufigste „Kritik“ an Dirty Burger wird mit angeblich überhöhten und voluminösen Soßendosen in Verbindung gebracht, von denen die Kunden zu beschäftigt sind.
Ich würde es vorziehen, bei der Bewertung dieser Reue zu schweigen, aber er wird sie mir nicht geben. Was wäre die Essenz eines "Dirty"-Burgers, wenn du nach dem Ende clean bleibst? Es ist die Perfektion ihrer Saucen, die den Dirty Burger von allen anderen unterscheidet, und seine Saftigkeit neutralisiert das Verkochen dünner Rindfleischschichten. Für mich persönlich ist Dirty Burger ein positiver Wind in der Burgerszene, der die Möglichkeit mit sich bringt, Unkonventionelles und endlich Neues zu probieren.
Kurzum: Der König ist tot, es lebe der König.
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