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Was würde ich sonst noch tun? Ich produziere und brate Zlaté Zrnko

Maťo Šimončič

Maťo Šimončič

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Während seines Studiums in Bologna, Italien, verdiente er sich eine clevere Geschäftsidee in Italien. Nach seinem Studium in Italien kehrte er in die Slowakei zurück, wo er eine Familie gründete und im Internet Geschäfte machte, bis er eine Leidenschaft für das Rösten von Kaffee entdeckte. Er hat sein ganzes Leben lang Menschen gedient und er möchte ihnen etwas ganz Besonderes geben ... und wir denken, er hat es geschafft. Václav Faltus - Autor des Goldenen Getreides.

Die Geschichte des Kaffeeröstens Die goldene Bohne von Ivánka pri Dunaji beginnt in einem Kloster. Allerdings nicht in einem Kaffeeröster, sondern in einem Kakaobohnenröster. Hier versuchen zwei Highschool-Freunde mit jungenhafter Neugier, etwas aus einem gekauften Rohkaffee zu rösten.

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Nach Hunderten von Versuchen und Irrtümern nach Hunderten von Stunden Training und nach vielen Rückschlägen stellte Václav Faltus eine Tüte gerösteten Kaffee auf die Bartheke eines namenlosen Restaurants, um zu versuchen, ihn den Menschen anzubieten - keine Anweisungen zum Aufstellen einer Kaffeemühle , keine Bedienungsanleitung, kein Barist-Rat oder Tricks. Einfach glauben, wenn eine Person etwas mit Liebe tut, müssen die Menschen es wissen. Und sie wussten es.

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Der Besitzer des Restaurants kam bald für einen weiteren Kaffee, als die Kunden selbst die Kellner warnten, dass der Kaffee plötzlich "etwas anderes" sei und dass sie einen solchen Kaffee wollten. Und so ist es bis heute. Der gute Ruf mit der Liebe zum Röstkaffee hat sich sowohl in der Slowakei als auch im Ausland verbreitet. Trotz der Tatsache, dass Zlaté zrnko Kaffee im Ausland mehrere Preise gewann, als wir ihn probierten, empfanden wir es als nicht erfreulicher für den Autor, als wenn sein Kaffee einfach schmeckte und positive Emotionen hervorrief.

Golden Bean bedeutet das Beste der Kaffeewelt. Sie kaufen die teuersten und besten Kaffees aus jedem Land. Die Kaffeemischungen werden aus 6 bis 9 Kaffeesorten gemischt, um zu jeder Jahreszeit den gleichen Geschmack zu erzielen. In Pražiarna rösten sie Kaffee von einem Bauern. Zlaté Zrnko erhielt den Wunsch, den Menschen Kaffee von höchster Qualität zur Verfügung zu stellen und so einen Kaffeeröster in Ivanka pri Dunaji zu errichten, wo sie Kaffee und Kaffeemischungen rösten. Diese Kaffees haben jedes Jahr unterschiedliche außergewöhnliche Geschmäcker. Seit 2015 entdecken sie Kaffeeschätze aus aller Welt.

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Nicht nur der Geruch und Geschmack des verkosteten Kaffees, sondern auch die Antwort auf unsere Frage löste bei uns eine positive Emotion aus: Wie sind Sie zum Röstkaffee gekommen, Herr Faltus? - „Und was würde ich sonst tun?“ Wenn man sich nicht einmal vorstellen kann, etwas anderes zu tun, muss man ein Mann ohne Vorstellungskraft oder ein Mann sein, der seine Arbeit liebt. Václav Faltus ist definitiv kein Mann ohne Phantasie, er hat mehr als 20 Arten von Röstkaffee entwickelt, was den Tag der Menschen angenehmer macht. In unserem E-Shop erfahren Sie bald mehr über den Geschmack von mit Liebe geröstetem Kaffee.

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Spracoval: Maťo Šimončič
Aktualisiert am: 8.6.2020
Quelle: GoSlovakia


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