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Dominika Šimončičová

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Sirupe werden mit Liebe und Sanftmut nach traditionellen Rezepten hergestellt. Sirupe eignen sich zur Zubereitung hausgemachter Limonaden und zur Verkostung heißer und kalter Getränke oder Cocktails. Probieren Sie ehrliche HERBERT-Sirupe.

Was ist Herbert?

Es ist ein Unternehmen, das aus Liebe zum traditionellen Handwerk gegründet wurde. Es ist inspiriert von der Vielfalt der Bar- und kulinarischen Szene. Ihr Know-how und ihre Verarbeitungsmethode basieren auf den alten Praktiken unserer Vorfahren und unserer eigenen Erfahrung. Sie experimentieren ständig und gewinnen neues Wissen. Alles begann im Jahr 2010 in einem kleinen Topf. Heute gibt es hinter Herbert eine Gemeinschaft von Menschen, die erstklassige Zutaten für Sie in der Produktion kombinieren, die Sie vielleicht nicht erwarten, aber glauben, dass Sie sich in sie verlieben werden.

Herbert Sirupe werden als reines Naturprodukt ohne Zusatz von künstlichen Essenzen, Süßungsmitteln oder Süßungsmitteln hergestellt.



Wie machen Sie das?

Die Essenz von Herbert-Sirupen ist Mazeration, dh kaltes Auslaugen. Auf diese Weise können sie ihren maximalen Nährwert und authentischen Geschmack beibehalten. Je nach Sirupart dauert die Mazeration mehrere Tage bis mehrere Wochen. Jeder Geschmack ist einzigartig. Die Herbert-Sirup-Alchemie besteht aus einem einzigartigen Produktionsprozess, einem präzisen Timing und einer weiteren Verarbeitung, aber auch aus den Prozessen, die für einen ausgewogenen Geschmack erforderlich sind.

Jeden Morgen kommt eine Lieferung von frischem Obst und Kräutern an, die sie an diesem Tag verarbeiten. Sie legen Wert auf die Qualität und Frische der verwendeten Zutaten. Sie verwenden hauptsächlich lokale Ressourcen von zuverlässigen Produzenten für die Zubereitung. Weil sie jedoch gerne experimentieren, haben sie beschlossen, Tradition mit Exotik zu verbinden, die sie nach und nach in die Schöpfung einbringen. Ihr Ziel ist es, die Aufmerksamkeit Ihrer Geschmacksknospen auf sich zu ziehen und Produkte zu kreieren, die ausschließlich auf natürlicher Basis aus erstklassigen Zutaten hergestellt werden.

Wer steht hinter Herbert Sirupen?

Obwohl die Geschichte des Kochens von Sirupen bis in die Kindheit des Gründers Herbert Sirupov - Mária zurückreicht, gewann diese Idee 2010 in London, wo Mário als professioneller Barkeeper und Mixologe arbeitete, echte Konturen. Nach erfolglosen Versuchen, einen ausreichend hochwertigen und einfallsreichen Sirup auf dem Markt zu finden, entschloss er sich, seinen eigenen zu machen. Genau eine, die seine Kriterien erfüllt.

Nach seiner Rückkehr in die Slowakei gab er es nicht auf, seine eigenen Aromen zu mischen und zu produzieren, ganz im Gegenteil. Der erste echte Sirup war heute der traditionelle Geschmack von Ginger & Hibiscus. Die Kombination von Säure und Frische des Hibiskus mit der Schärfe des Ingwers hat von Anfang an seine Fans gefunden. Es folgten bewährte Kombinationen, die Mário in einer der Londoner Bars vorbereitete, in denen er arbeitete - zum Beispiel Cucumber & Lime oder Lavender & Blueberry.

Als die Küche und die Produktion zu Hause "auf den Knien" unzureichend wurden, zogen sie 2015 in ihren eigenen Raum. Die Produktion in Trnava war ein großer Schritt in Richtung der Entwicklung des Unternehmens und es begann eine Episode, die zeigte, dass das, was sie tun, wirklich Sinn macht. Heute beliefern sie eine Reihe von Einrichtungen in der Slowakei, der Tschechischen Republik, Österreich, Dänemark und anderen Ländern mit Sirup. Zusätzlich zu den traditionellen ganzjährigen Aromen bieten sie mehrmals im Jahr begrenzte saisonale Kombinationen, derzeit für eine bestimmte Saison.

Bei Herbert geht es aber nicht nur um Sirupe. Sie finden sie auf Festivals, Märkten, Hochzeiten, Veranstaltungen oder auf Ihrer Party. Sie sind überall, wo Menschen mögen!

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Spracoval: Dominika Šimončičová
Aktualisiert am: 8.6.2020
Quelle: GoSlovakia


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