A gyártásban a legújabb technológiát alkalmazzuk. A szőlő kíméletes feldolgozása után a must ellenőrzött fermentációs folyamaton megy keresztül. Fehérborokat rozsdamentes acél tartályokban tárolunk. Piros klasszikus fahordókban vagy barrique hordókban.
A JURAJ ZÁPRAŽNÝ borászat számos díjat nyert. Boraink minden évben a száz legjobb szlovák bor közé kerülnek a Szlovák Köztársaság Nemzeti Borszalonjában. A Pinot Gris 2012 bogyós választékunk elnyerte a Borszalon 2013 bajnoka címet, vagyis az egyes kategóriákban a legmagasabb besorolású bort a csendes fehér félszáraz és félédes borok között.
Rendszeresen nyerünk aranyat és ezüstöt világkiállításokon. Idén a Vinalies Internationales Paris 2013-ban arattuk a legnagyobb sikert. Az aranyat a Tramín red 2012 nyerte. További hat ezüstérmet nyert a Devín barik 2009, a rózsaszín Cabernet Sauvignon jégbor 2011, a rózsaszín Cabernet Sauvignon 2012, a fehér Chardonnay 2012, a fehér Pinot gris 2012 és fehér Pinot gris Rizling 2012. A következő Concours Mondial de Bruxelles világkiállításon a Chardonnay 2012 ezüstérmet nyert.
A JURAJ ZÁPRAŽNÝ Pincészet büszkesége egy igazán egyedi, új pince is, amely 300 éves Pálfy téglából épült. Az egyedi pince terét elsősorban vörösbor érlelésére szeretnénk felhasználni.
Slovensky
cseh
angol
német
