Hű maradt azokhoz az ismertebb fajtákhoz is, amelyeknek hosszabb hagyománya van a szlovák borászatban, mint pl Alibernet, Pinot Noir, Portugália kék, Zweigeltrebe, Saint Lawrence.
Ültettünk Dornfelder, Acolón, Cabernet Dorsa és Syrah fajtákat is.
2013-ban az első fehér fajtákat, az Iršai Oliver és a Pinot blanc növényeket elültettük Zelenecbe / Pri Kríži / 1 ha területre. Körülbelül 5 ha szőlőültetvényt kezeltünk Horníban és Dolné Orešany-ban a 2013-as szezontól kezdve, ahol rizling és veltlínske zelenét termesztünk. A jövőben több fehér fajtát tervezünk ültetni, de máskor ...
A szőlőt finoman dolgozzuk fel, malom-árokásás után pneumatikus présen nyomjuk meg, iszapeltávolításon, ellenőrzött erjesztésen és végül érésen megy keresztül rozsdamentes acéltartályokban és tölgyfahordókban 1400 l térfogattal.
Mivel termelésünk nem nagy, és a jövőben sem fog sokat növekedni, a szlovák borpiacot minőségi fajtaborokkal és tulajdonságokkal rendelkező fajtaborokkal szeretnénk gazdagítani, amelyekre a borüzletekben keresni fognak, és akik a minőséget kedvelik. bor.
Hiszünk abban, hogy sikerrel fogunk járni, és a saját szőlőtermelésünkből, különösen a szlovák új nemesekből származó borokat bemutathatjuk a szlovák és esetleg a külföldi piacokon.