v Dunajskej Lužnej je malá pekáreň s vlastným kamenným mlynom, zameraná na ručnú výrobu celozrnných pekárenských výrobkov zo surovín vyprodukovaných v ekologickom poľnohospodárstve. Súčasťou prevádzky je aj predajňa, kde priamo ponúkame naše čerstvo vyrobené chleby a pečivo.
Bio pekáreň je projekt, ktorý vznikol so zámerom prakticky podporiť myšlienku zdravého životného štýlu. Ponúkame preto zásadne len pravé celozrnné chleby a pečivo, ktoré vyrábame tradičnou metódou (s použitím kvásku) a úplne bez použitia syntetických konzervačných látok, farbív, dochucovadiel a pod.. Všetky naše výrobky sú nielen celozrnné, ale tiež v bio kvalite.
Používame zásadne
• čerstvo pomletú celozrnnú múku z obilia z ekologického poľnohospodárstva,
• pšeničný sirup, sušené ovocie a med namiesto cukru,
• panenské a za studena lisované oleje a čerstvé kravské maslo namiesto margarínov,
• tuky s čo najvyváženejším pomerom omega 3 a omega 6 mastných kyselín,
• suroviny, ktoré neobsahujú žiadne chemické konzervačné látky ani umelé farbivá,
• suroviny, ktoré nie sú geneticky modifikované, atď.
Naše predajné miesta nájdete TU.
Česky
Anglicky
Maďarsky
Nemecky
