SK SK
0 hodnotení
Vinohradníctvo a vinárstvo chápeme nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vidíme úzky kontakt s prírodou a náš podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Naším cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko.

Vínne pivnice Svätý Jur

Vinohradníctvo a vinárstvo chápeme nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vidíme úzky kontakt s prírodou a náš podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Naším cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko.

Základom kvalitného vína je kvalitná surovina – hrozno. Ako hovoria starí vinári: “Víno sa robí vo vinohrade.” Nemenej dôležitou etapou výroby vína je spracovanie hrozna. Odkalovanie muštu, zakvášanie muštu čistými kultúrami vínnych kvasiniek, regulovanie teploty muštu počas kvasenia, šetrné čírenie a krášlenie vína, to všetko sú kroky, ktoré sú dôležité pre náš cieľ – vyrobiť lahodné čisté vína s typickou vôňou a chuťou pre jednotlivé odrody.

Práve takéto vína sa tešia medzi ľuďmi čoraz väčšej obľube. Pozorne sledujeme chute a želania konzumentov našich vín a zohľadňujeme ich v procese výroby vína. Do akej miery sa nám to darí a bude dariť, to posúdite najlepšie vy.

Víno vypovedá aj o komunikácii medzi ľuďmi a prírodou, medzi ľuďmi navzájom. Dobre si to uvedomujeme a tešíme sa na vaše pripomienky a podnety. Bez úzkeho kontaktu nás, vinárov, s vami, milovníkmi vína, nie je možné napĺňať naše ciele.

Dosť bolo rečí. Zdvihnime pohár a pripime si na zdravie.

Doplňujúce informácie

Možnosti dopravy: Pešo, Bicyklom, Autom, Vlakom, Autobusom
Možnosti parkovania: Parkovanie zdarma v okolí

Akceptované platby: Hotovosť
Dohovoríte sa: Slovensky

Vhodné pre: Dospelých
Sezóna: Jar, Leto, Jeseň, Zima
Aktualizované dňa: 16.3.2020

Otváracie hodiny

Počasie

pondelok - utorok:
07:00 - 11:00
12:00 - 15:30


Kontakt

Telefón: +421 907 984 433; +421 905 195 383
Webová stránka: vinnepivnice.sk
Vínne pivnice Svätý Jur
Krajinská cesta 57
900 21  Svätý Jur
Kraj: Bratislavský
Okres: Pezinok
Región: Trnavsko
 48.252326, 17.215699

Krajinská cesta 57
900 21  Svätý Jur

Zobraziť kontakt

tipy na zážitok v okolí Podujatia