Pri výrobe používame najmodernejšiu technológiu. Po šetrnom spracovaní hrozna mušty prechádzajú riadeným spôsobom fermentácie. Biele vína uskladňujeme v nerezových cisternách. Červené v klasických drevených alebo barikových sudov.
Vinárstvo JURAJ ZÁPRAŽNÝ získalo veľa ocenení. Naše vína sú rok čo rok zaraďované medzi stovku najlepších slovenských vín, do Národného salónu vín SR. Titul šampióna Salónu vín 2013, teda najvyššie hodnoteného vína v jednotlivých kategóriách, medzi tichými bielymi polosuchými a polosladkými vínami získalo naše Rulandské šedé 2012, bobuľový výber.
Pravidelne získavame zlato a striebro aj na svetových výstavách. Tento rok sme najväčší úspech zožali na výstave Vinalies Internationales Paris 2013. Zlato dostal Tramín červený 2012. Ďalších šesť strieborných medailí získal Devín barikový 2009, ružový Cabernet Sauvignon ľadové víno 2011, ružový Cabernet Sauvignon 2012, biele Chardonnay 2012, biely Pinot gris 2012 a biely Rizling 2012. Na ďalšej svetovej výstave Concours Mondial de Bruxelles získalo naše Chardonnay 2012 striebornú medailu.
Pýchou Vinárstva JURAJ ZÁPRAŽNÝ je aj skutočný unikát, nová pivnica postavená z 300 ročných pálfyovských tehál. Priestory unikátnej pivnice chceme využiť hlavne na vyzrievanie červeného vína.
Česky
Anglicky
Maďarsky
Nemecky
