Vinohradníctvo a vinárstvo Skovajsa

0 hodnotení
Naša rodinná firma Skovajsa vznikla v roku 1991 ako vinohradníctvo. Prerušenú tradíciu po starých rodičoch sme obnovili na vrátených vinohradoch v reštitúcii. Teraz hospodárime v Pezinku a v Limbachu na 7.5ha viníc, kde spracuvávame len vlastné hrozno a vyrábame 35000 až 40000 litrov vína ročne. Víno v malom sme vyrábali už v začiatkoch svojho vinohradníctva a po niekoľkých rokoch sa firma vyvinula do súčasnej podoby.

Vinohradníctvo a vinárstvo Skovajsa

Naša rodinná firma Skovajsa vznikla v roku 1991 ako vinohradníctvo. Prerušenú tradíciu po starých rodičoch sme obnovili na vrátených vinohradoch v reštitúcii. Teraz hospodárime v Pezinku a v Limbachu na 7.5ha viníc, kde spracuvávame len vlastné hrozno a vyrábame 35000 až 40000 litrov vína ročne. Víno v malom sme vyrábali už v začiatkoch svojho vinohradníctva a po niekoľkých rokoch sa firma vyvinula do súčasnej podoby.

Ako mladí výrobcovia sme upustili od klasických postupov a pristúpili k šetrnému spracovaniu hrozna a k reduktívnej technológii výroby vína, ktorá nám umožňuje dodávať na trh moderné svieže vína s výraznou odrodovou arómou.

Našu ročnú produkciu tvorí zhruba z dvoch tretín biele víno. Tento pomer vín sa snažíme vyrovnávať v prospech červeného vína ďalšou výsadbou nových viníc. Najnovšie vysadený Neronet nám dal panenskú úrodu v roku 2008 až 2009. Odrodovú skladbu tvorí 7 bielych a 4 červené vína. Víno predávame vo vlastnej pivnici a vinotékach na Slovensku.

Degustácie uskutočňujeme pre menšie skupiny ľudí - do 25 osôb, priamo vo vinárstve, ktoré sídli v typickom uzavretom hospodárskom dvore v Pezinku.

Doplňujúce informácie

Možnosti dopravy: Pešo, Bicyklom, Autom, Vlakom, Autobusom
Možnosti parkovania: Parkovanie zdarma v okolí

Akceptované platby: Hotovosť
Dohovoríte sa: Slovensky

Vhodné pre: Dospelých
Sezóna: Jar, Leto, Jeseň, Zima
Aktualizované dňa: 20.3.2018

Otváracie hodiny

Počasie

Neuvedené
13°
Ut 15°
St 18°
Št 14°

Kontakt

Telefón: +421 905 164 227
Webová stránka: vinoskovajsa.sk
Vinohradníctvo a vinárstvo Skovajsa
Kupeckého 73
902 01  Pezinok
Kraj: Bratislavský
Okres: Pezinok
Región: Trnavsko
 48.292037, 17.263214

Kupeckého 73
902 01  Pezinok

Zobraziť viac

Súvisiace... Podujatia


tipy na zážitok v okolí Podujatia