Interaktívne s mapou:

obľúbené
zdieľaj na
0 0 hodnotení

Hodnoť a podpor Slovensko

Ak máš chuť podporiť regionálnych výrobcov alebo pomôcť nášmu životnému prostrediu, aj toto je jednou z ciest ako na to. Body môže zbierať len prihlásený užívateľ, preto sa pred hodnotením nezabudni prihlásiť.


Vinárstvo VÍNO DIOUS

Novovzniknuté vinárstvo produkciou skôr malé, ale s potenciálom rozvoja,to je Víno Dious.

Na vinársky život pod Malými Karpatmi mala veľký vplyv rodina Pálfiovcov a práve na túto históriu vinárstvo nadviazalo. Sídlime v zemepanskej pivnici zo 17. storočia, ktorá patrila k majetku Smolenického zámku. Staré klenby sme citlivo zapracovali do inak modernej vinárskej prevádzky.

Druhou pripomienkou na niekdajšiu slávu orešianskych viníc je názov spoločnosti, Víno Dious. Dious je historický názov obce Horné Orešany, avšak Dious nesymbolizuje iba Pálfiovskú históriu, ale zároveň sa hlási k „tradičnej orešanskej kvalite“. Toto heslo stalo našim mottom. Postupne dokupujeme vinice a v budúcnosti sa staneme úplne sebestační aj pri pestovaní hrozna. Je to vlastne aj nevyhnutnosť, pretože našim zámerom je vyrábať iba akostné vína s prívlastkom. Našou výhodou je skutočnosť, že sme nová firma a všetku technológiu sme nakupovali ako novú, pričom sme zohľadnili najmodernejšie trendy a technologické novinky.

Riadené kvasenie je dnes už samozrejmosťou všade, šetrné spracovanie hrozna aj s využitím peristaltickej technológie je v našich podmienkach relatívne nové, ale s tým sme sa neuspokojili. Išli sme ešte ďalej, ale to už by som asi prezradil priveľa. Kvalita a riadenie kvality je u nás na prvom mieste, čo potvrdil aj audit, vďaka čomu sme získali certifikáciu ISO 9001. Výsledkom našej snahy sú vína, ktoré sa vyznačujú mimoriadnou čistotou a výrazným odrodovým charakterom. V sortimente bielych vín máme odrody Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Veltlínske zelené a prezradím aj môj tajný tip, odrodu Nória. Červené vína sú zastúpené odrodami Cabernet Sauvignon a pre Orešany typickým Modrým Portugalom. V prípade červených vín, budeme využívať kombináciu práce s veľkým aj malým drevom. To znamená predýchanie vín vo veľkom sude a vyzrievanie v barikových sudoch. Som úprimne rád, že výsledky sa dostavili hneď v prvom roku a nájdete u nás vína ktoré zaujmú aj vo veľmi silnej konkurencii. Začíname s prezentáciou vín ročníka 2009 v priestoroch historickej pivnice a budeme radi ak prídete ochutnať naše vína, aby ste sa presvedčili o ich jedinečnosti.

Doplňujúce informácie

Možnosti dopravy: Pešo, Bicyklom, Autom, Autobusom
Možnosti parkovania: Parkovanie zdarma v okolí
Akceptované platby: Hotovosť
Dohovoríte sa: Slovensky
Sezóna: Jar, Leto, Jeseň, Zima
Vhodné pre: Dospelých
Aktualizované dňa: 12.1.2018
Zdroj: Vino DIOUS

Vinárstvo VÍNO DIOUS

Novovzniknuté vinárstvo produkciou skôr malé, ale s potenciálom rozvoja,to je Víno Dious.

Na vinársky život pod Malými Karpatmi mala veľký vplyv rodina Pálfiovcov a práve na túto históriu vinárstvo nadviazalo. Sídlime v zemepanskej pivnici zo 17. storočia, ktorá patrila k majetku Smolenického zámku. Staré klenby sme citlivo zapracovali do inak modernej vinárskej prevádzky.

Druhou pripomienkou na niekdajšiu slávu orešianskych viníc je názov spoločnosti, Víno Dious. Dious je historický názov obce Horné Orešany, avšak Dious nesymbolizuje iba Pálfiovskú históriu, ale zároveň sa hlási k „tradičnej orešanskej kvalite“. Toto heslo stalo našim mottom. Postupne dokupujeme vinice a v budúcnosti sa staneme úplne sebestační aj pri pestovaní hrozna. Je to vlastne aj nevyhnutnosť, pretože našim zámerom je vyrábať iba akostné vína s prívlastkom. Našou výhodou je skutočnosť, že sme nová firma a všetku technológiu sme nakupovali ako novú, pričom sme zohľadnili najmodernejšie trendy a technologické novinky.

Riadené kvasenie je dnes už samozrejmosťou všade, šetrné spracovanie hrozna aj s využitím peristaltickej technológie je v našich podmienkach relatívne nové, ale s tým sme sa neuspokojili. Išli sme ešte ďalej, ale to už by som asi prezradil priveľa. Kvalita a riadenie kvality je u nás na prvom mieste, čo potvrdil aj audit, vďaka čomu sme získali certifikáciu ISO 9001. Výsledkom našej snahy sú vína, ktoré sa vyznačujú mimoriadnou čistotou a výrazným odrodovým charakterom. V sortimente bielych vín máme odrody Rizling rýnsky, Rizling vlašský, Veltlínske zelené a prezradím aj môj tajný tip, odrodu Nória. Červené vína sú zastúpené odrodami Cabernet Sauvignon a pre Orešany typickým Modrým Portugalom. V prípade červených vín, budeme využívať kombináciu práce s veľkým aj malým drevom. To znamená predýchanie vín vo veľkom sude a vyzrievanie v barikových sudoch. Som úprimne rád, že výsledky sa dostavili hneď v prvom roku a nájdete u nás vína ktoré zaujmú aj vo veľmi silnej konkurencii. Začíname s prezentáciou vín ročníka 2009 v priestoroch historickej pivnice a budeme radi ak prídete ochutnať naše vína, aby ste sa presvedčili o ich jedinečnosti.

Doplňujúce informácie

Možnosti dopravy: Pešo, Bicyklom, Autom, Autobusom
Možnosti parkovania: Parkovanie zdarma v okolí

Akceptované platby: Hotovosť
Dohovoríte sa: Slovensky

Vhodné pre: Dospelých
Sezóna: Jar, Leto, Jeseň, Zima
Aktualizované dňa: 12.1.2018
Zdroj: Vino DIOUS

Otváracie hodiny

Počasie

Neuvedené
18°
So 29°
Ne 31°
Po 30°


Kontakt

Telefón: +421 903 828 142
Webová stránka: vinodious.sk
Vinárstvo VÍNO DIOUS
Vino DIOUS, s.r.o.
Horné Orešany 239
919 03  Horné Orešany
Kraj: Trnavský
Okres: Trnava
Región: Trnavsko
 48.466616, 17.439229

Vino DIOUS, s.r.o.
Horné Orešany 239
919 03  Horné Orešany

Trnavský kraj
Zobraziť viac

tipy na zážitok v okolí Podujatia