Gbely a holíci birtok része volt, és annak tulajdonosához tartozott. A 14. században Štiborovci, Šlikovci, 1489-től Czoborovci és 1736-tól Habsburgovci. Az utolsó Czobor elveszítette a fodrászbirtokot a kártyákban. A kastélyt később a Habsburgok vásárolták meg. Az 1452. évi népszámlálás szerint Gbely 40 településével a kastély harmadik legnagyobb faluja volt (Holíč - Unín - Gbely). A 16.-17. században Gbely városi kiváltságokat nyert - joguk volt 4 éves vásárt tartani, ami kedvezően befolyásolta a helyi kézművesség növekedését. A mezőgazdaság mellett a lakosok kender termesztésével és kenderolaj préselésével foglalkoztak, amelyeket Morvaországban és Bécsben mentek el értékesíteni. Azok a habánok, akik 1547-ben telepedtek le a faluba, hozzájárultak a mesterségek fejlődéséhez, a 17. század elején különféle katasztrófák sújtották a falut. 1602-ben Bočkay katonái Gbelovhoz érkeztek és felégették a habáni udvart. A habánok Imbel Czobortól bérelték lakóhelyüket Gbelóban, a törökök pedig néhány év alatt felégették. A kanonoki vizitáció szerint ezekben a zűrzavaros időkben a templom megsemmisült, a falunak nem volt iskolája. A 15. századi általános pecsét megerősíti az önkormányzati önkormányzat létét Gbelóban. A gbel önkormányzat élén egy polgármester állt, önkormányzati bizottsággal. Richtárt és más önkormányzati tisztviselőket a község lakóinak közgyűlése választotta meg. Gbelov lakói alanyokra, szabad parasztokra és nemességre oszlottak. Az alanyok tették a lakosság többségét Gbelóban. Csak néhány család tartozott a szabad parasztokhoz és a nemességhez. Pl. családok Peškov, Adamovičov, Gajdúšek, Ištvánov. A jobbágyfeladatokat a Gbelania 1848-ig látta el. Szüretük egy részét át kellett adniuk, és az uradalmon kellett dolgozniuk. Az alattvalók és az 1848-as földbirtokosok közötti rendezés nem ment problémamentesen.