VÍNO NATURAL Domin & Kušický sro

(ds)

2 hodnocení
Po mnohaletých zkušenostech s pěstováním révy a výrobou vína Ing. Ján Domin začal v 90. letech uplatňovat své znalosti v rodinném vinařství. Aktivně se podílel na rozvoji vinařství až do roku 2017. Jeho cílem bylo vytvořit terroir vína, víno s duší a sdílet je s dobrými lidmi. To jde ruku v ruce s čistým prostředím, bez náznaku chemie a pesimismu. Při pěstování révy a výrobě vína hledal harmonii, eleganci.

Při pěstování révy a výrobě vína hledal harmonii, eleganci. BIO pro něj nebyla marketingová nálepka, ale nutnost. Vína nechtěl popisovat, chtěl, aby promluvili samy za sebe. Dnes vinařství NATURAL VÍNO Domin & Kušický vede jeho dcera Diana s manželem Tiborem.

"Bio nebral jako marketingovou nálepku, ale nutnost pokud to s ochutnáváním vín myslíte vážně"

Přírodní prostředí a klimatické podmínky lokality Veľký Krtíš umožňovaly pěstování révy už ve středověku. Přímé písemné zmínky se nedochovaly. Pro nás významným vinohradnícky místem zmíněným již v 14. století je lokalita "Na Viničky" (hon Viničky), nad horním koncem Veľký Krtíš.

"Pokud má být víno obrazem přírody, živým nápojem odrážejícím jedinečné místo, kde se narodilo, měl by vinař a vinař respektovat jeho přirozenost"

sdílet na
Zpracoval: (ds)
Aktualizováno dne: 9.6.2021
Zdroj: bio-víno


Mohly by tě zaujmout