Unter der Mühle wurde das Wasser durch den Kanal in den Fluss zurückgeführt (bis zur Regulierung des Wildwasserflusses im Jahr 1960 ... danach wurde die Mühle mit Strom betrieben). Die neue Mühle war damals technisch auf sehr hohem Niveau. Es besteht aus einem massiven dreistöckigen Steingebäude, das mit dem Wohnteil verbunden ist, in dem der Besitzer und die Familie wohnten. Ergänzt wird die Gesamtsiedlung durch traditionelle Wirtschaftsgebäude und Streuobstwiesen. Die Ausstattung der Mühle ist gut erhalten. Konstruktion und Technik der Mühle sind original. Die Hauptproduktion der Mühle war das Mahlen von Getreide und die Herstellung von Weizen-, Roggen- und Gerstenmehl, Grieß und Grütze. Die Mühle war wegen der guten Mehlqualität sehr bekannt und beliebt. Auch während des 2. Weltkrieges wurde die Mühle regelmäßig geschliffen. Weltkrieg. Nach dem Krieg 1951 wurde die Mühle verstaatlicht. In der Folge wurde es von mehreren nationalen Gesellschaften verwaltet, die verschiedene organisatorische Veränderungen erfuhren, aber die Mühle von Dohňany wurde von ihrem ursprünglichen Eigentümer weitergeführt. Neben Mehl produzierte es auch Mischfutter für JRD. Durch die Umwandlung in eine staatliche Mühle zogen die Behörden Mieter (Polizei, Lehrer, Genossenschaftsmitarbeiter ...) und die Dujkovci (Emil und Zuzana) um. Obwohl die Dujkovci ihr Eigentum verloren haben, haben sie sich nie beschwert. Sie suchten immer nach einem Weg, um weiter zu gehen und lösten nicht, was passiert war und konnten nicht zurückgegeben werden. Dank Emil Dujkas Beziehung zum Müllerhandwerk blieb er der Mühle überlassen. Obwohl er wusste, dass ihm die Mühle nicht mehr gehörte, behandelte er ihn, als wäre er sein eigener. Er wusste, wie er jeden Fehler darin beheben konnte. Erst nach zwanzig Jahren kehrte die Familie Dujkovci in die Mühle zurück. Sie reparierten es und lebten darin. Bis zu seinem Lebensende (1984) funktionierte die Mühle mit dem ursprünglichen Besitzer als Mühlenleiter. Anschließend wurde die Mühle bis 1986 von seiner Frau Zuzana Dujková geleitet. 1990 wurde die Mühle an die Töchter von Emil Dujka - Erben - zurückgegeben und bis 2000 diente die Mühle der Mehlproduktion. Seitdem ist es außer Betrieb. Ein Teil der Mühle von Dujkov ist auch ein Handwerkshof, der Platz für Vorführungen traditioneller Handwerke bietet, wie das Backen von Brot und Gebäck, die Herstellung von traditioneller Keramik oder handgefertigten Teppichen, Körben usw.
Dohňany
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