Jak tradice vína v Hlohovci znovu ožívá

A právě Cech hostinských, vinaře a gastronomie se ho snaží vrátit na mapu světa jako region velkých prémiových vín. Cech vznikl v roce 2006 jako dobrovolné sdružení fyzických a právnických subjektů, "točících se" kolem vína a chutného jídla. Vždyť lahodné vínko a gurmánské speciality k sobě patří! Po Fraštacký putování za pivem, do kterého se zapojilo až 16 podniků z Hlohovce a okolí, se cech rozhodl oživit již téměř zapomenutou vinařskou tradici v regionu a atraktivními akcemi od koštoviek vína až po turistiku ji domácím neúnavně připomínat. Vždyť Hlohovec má své kořeny jakoby "zapuštěné" ve kmeni!

Ať je sláva Hlohovsko- -Šintavskej oblasti obnovena!

A tak v roce 2006 zorganizoval cech 1. ročník Fraštacký vinné cesty, která okamžitě zaznamenala úspěch - na putování za vínem v regionu vykročilo až 300 návštěvníků. O tři roky později už bylo 1 100! Této akce se účastní především již registrovaní renomovaní výrobci vína. Ve městě však chyběla možnost prezentovat vinné skvosty od menších výrobců a malých rodinných vinařů. Proto se ke slovu dostali Hlohovecký ochutnávky vín. Členové cechu se inspirovali i úspěchem Malokarpatské vinařské oblasti, kde v době ochutnávky vín vycházejí domácí do kulturních domů, víchy, na ulice i do vinic, aby "okoštovali", což pro ně vinaři z jejich oblasti letos "natočili". Proč by tedy Hlohovec, který má silnou vinařskou tradici, měl za Malokarpatská vinařskou oblastí zaostávat ?! Členové cechu nezůstaly pouze při myšlenkách a slovech - a začali organizovat soutěžní výstavu vín Víno Hlohovec. Už pátý rok je i nominační výstavou pro Národní salon vín České republiky. V roce 2017 se uskutečnil už její 8. ročník. Hlohovec je již dlouhou dobu svými vinicemi jakoby pupeční šňůrou spojen se starobylým bývalým městem Šintava, se kterým v minulosti i tvořil jednotnou Hlohovecký-Šintavská vinařskou oblast. Ta však byla v 70. letech 20. století násilně rozdělena: zatímco Hlohovecký vinohradnícky rajón připadl Malokarpatské vinařské oblasti, Šintavská přičlenili k té Nitranské. Cech se proto snaží vrátit Hlohovecký-Šintavská vinařskou oblast nejen na mapu, ale hlavně do srdcí milovníků vína.

Vykročte za vínem v malebné krajině!

A to nejen prezentováním lokálních pěstitelů hroznů a producentů vína, ale také obnovou turistických stezek přes katastru, na kterých se révu pěstuje. Aby návštěvníci prošli, na vlastní oči viděli a zažili okouzlení z přírody a zde sklizených révy a vyrobeného vína. Proto už pátý rok organizuje na Šintavská-Nitranská pahorkatině s přechodem i do Povážského Inovce vinařský pochod přes vinice, a to na jaře i na podzim. Obě akce jsou doplněny výkladem, vyprávěním o historii vinařství a koštovku místních vín. V pohoří Považský Inovec, které spadá do Hlohovecký části vinařské oblasti, zas mají vinné fajnšmekři možnost absolvovat podzimní pochod Horné Otrokovce - Dolní Otrokovce - Horné Trhovište - Tepličky - Ještěr na Staré hoře v Hlohovci. Letos se konal již 4. ročník tohoto pochodu na nově vybudovaném naučné stezce Koniklec, který byl pro veřejnost slavnostně otevřen 23. září 2017. Ambicí jejích tvůrců, hlavně cechu ve spolupráci s Klubem Slovenská turistů, je časem rozšířit jeho trasu až do oblasti Šintava, spojit vinařské obce mikroregionu Koniklec, a tak obě vinařské oblasti propojit pro potěšení vinaře i milovníky přírody. Náš kraj je nádherný, přijďte ho poznat!

Mají cveng!

V současnosti má cech 24 stálých aktivních členů a mnoho partnerů - od Tokaje až po Záhoří. Členové cechu patří mezi přední producenty hroznů a výrobců vín, uznávaných na Slovensku i na Moravě. Víno Černý je rodinné vinařství, které je spoluzakladatelem cechu a může se pyšnit prestižními medailemi z domácích i moravských vinařských výstav. Richard Soják má renomé jako jeden z nejlepších pěstitelů hroznů na Slovensku. Díky jeho snaze nejkrásnější lokalita Somodi zůstala zachována a nevymizela z mapy jako mnoho jiných vinařských lokalit na Slovensku. Hrozny z jeho 60-hektarových vinic je ozdobou nejednoho vinařství a získalo množství světových ocenění. Pavel Meliš je vyhlášený svým Iršaiom Oliverem av regionu je znám jako nejlepší výrobce burčáku. PD Hlohovec je jedním z největších pěstitelů hroznů na ploše asi 300 hektarů. Z jeho vinic vzešlo už nejedno světové víno. Vinice REVA Bojničky jsou rájem na Zemi. Vinná réva zde roste v úhledných terasách a vytváří malebnou scenérii krajiny pod kontrolou agronoma Jana hubí. Hubina junior pokračuje v tradicích svého otce av lokalitě Tokajka vsadil na slovenské novošľachtence, které čekají na dobu, kdy ukážou potenciál Slovenské červených vín. Rodinné vinařství Víno Chudý z Vinohrad nad Váhom je ukázkovým příkladem předávání vinařské tradice a let zkušeností z otce na syna, přičemž oba patří k průkopníkům novošľachtencov jako Rimava, Hron, Dunaj či Malverina. Jejich Cabernet Sauvignon rosé, Chardonnay či Tramín červený patří mezi top slovenské vína. Šintavan investoval letos do výstavby nových prostor a jejich Dunaj 2015 je úspěšnou odpovědí na všechny nepřející řeči, že Slovensko není zemí na výrobu kvalitních červených vín. Svobodné vinařství z Majera Zemianske Sady je víno s příběhem, na Slovensku raritní a originální, podobně jako na Moravě produkce tzv. autentistov. Víno vnímají jako živý organismus, který netřeba přetvářet a měnit přidáváním enologických přípravků "vylepšujících" jeho chuť a vůni. Naopak, snaží se pochopit přirozený kvasný proces vína a kladou důraz na řemeslnou preciznost. Jejich vína kvasí přirozeně, vlastními kvasinkami. Pokud jste ještě nepili jejich oranžové vína, zůstává vám podstatná část vinařského vesmíru Nespoznaný! Vyplatí se ji spatřit - na dně pohárku!